水的灭火作用主要有三种：乐趣额作用、窒息作用、组织化学反应、分离作用、乳化作用。

1、冷却作用：水可以把火源周围的温度降低，从而减缓或阻止火势的蔓延。

2、窒息作用：水蒸气可以吸收大量热量，形成大量水蒸气和惰性气体，使空气中的氧浓度下降，从而窒息火焰。

3、阻止化学反应：有些化学反应是需要水才能进行的，加水可以稀释可燃物质的浓度，或者与其产生化学反应，从而阻止火势的继续发展。

4、分离作用：经灭火器具（尤其是直流水枪）喷射形成的水流有很大的冲击力，水流遇到燃烧物时，将使火焰产生分离。

5、乳化作用：非水溶性可燃液体的初起火灾，在未形成热波之前，以较强的水雾射流或滴状射流灭火，可在液体表面形成“油包水”型乳液，水的乳化作用可使液体表面受到冷却，使可燃蒸气产生的速率降低，致使燃烧中止。

灭火的基本方法

1、隔离火源：将火源与周围环境隔离开来，防止火势蔓延。

2、切断氧气供应：通过消耗氧气或者隔离空气，降低氧气浓度，以达到窒息火焰的目的。例如使用灭火器喷射化学泡沫或二氧化碳，或者采用干粉灭火剂覆盖可燃物质。

3、降低温度：使用水等冷却剂将火源周围的温度降低，以减缓或阻止火势蔓延。但需要注意，有些液体、金属等物质遇水易发生反应而加剧火势，此时不适合使用水进行灭火。

4、阻止化学反应：有些火灾是由于化学反应引起的，可以通过加入化学物质来中和化学反应物质，从而使火势得到控制。例如在油类火灾中，可以使用泡沫乳化剂使油被分散并形成稳定的泡沫，从而阻止其燃烧。

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文章来源：天狐定制

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