要看你所选地的经济水平如何

大学时，我们同学有合伙开饭店的，初期投入大概2-4万左右，是小餐馆。做大餐馆，最好盘下别人的店，这样可以节省成本，开大餐馆，年租金2-3万，再加流动资金及其他，大概6万以内即可。签盘店合同时，需要高度谨慎。

开的店，要么就要有自己的特色，要么就要物美价廉.比如在南方就弄一些有北方特色的食品，在北方则反之....

饭菜质量方面要保证，质量保证了，有特色，就能要上价格去。

有能力的话，把饭店装修得好一些。

人员工资可以压缩一点，雇佣急需工作的学生。雇佣临时工送外卖，包吃，来顶一部分工资。或以提供实习证明的条件来压缩工资。（这一点，是我仅仅站在老板的角度上考虑的，我开店不会这么做，这一条，你自己斟酌）

尽量不要与人合伙，如果你不懂的避嫌，如果你不懂得有分歧就马上交流的必要性。合伙的话，要挑好合伙人，不能找那些眼高手低，满口之乎者也的人。按出资额决定权力，不能大家权力平等，一定要有一个拍板的人。（这些是我看到同学的公司有发展到衰败到破灭所总结的经验教训。）

等等，如果，你有意做，可与我详谈。

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文章来源：天狐定制

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