英国下午茶，一个传统而精致的社交活动，其礼仪规范历来深受重视。最传统的享用时间是下午四点，即所谓的Low Tea。在维多利亚时代，男士需身着燕尾服，女性则着长袍，这种着装在白金汉宫的正式下午茶活动中仍可见到，男士着燕尾服、戴高帽、持雨伞，女士则着白天洋装并务必戴帽子，以示尊重。

女主人通常会身着正式服装亲自为客人服务，除非特殊情况，才会请女佣协助，这体现了对来宾的郑重态度。下午茶的首选茶叶包括祁门红茶、大吉岭、伯爵茶和锡兰红茶，奶茶则遵循先加牛奶后加茶的顺序。茶点的摆放则遵循一定的规则，用三层瓷盘装盛：底层是三明治，中层是传统Scone，顶层是蛋糕和水果塔，按由下而上、由咸到甜的顺序品尝。

品茶过程本身也是一种礼仪，体现着英国人对茶的热爱和尊重。茶点的顺序至关重要，先品尝咸味的三明治，然后是涂抹果酱和奶油的Scone，最后是甜美的水果塔。严谨的态度贯穿其中，甚至有为防止茶叶被偷的上锁茶柜，只有在下午茶时间才会由女佣开启。

品赏下午茶并不仅仅是品尝食物和茶饮，更是一种艺术享受。维多利亚下午茶的精致体现在茶品、瓷器、音乐和氛围的搭配上，这些都是构成完美下午茶不可或缺的部分。因此，即使是最基本的茶点和时间，也必须搭配上高品质的茶器和愉悦的心情，才能真正体验到下午茶的魅力。

扩展资料

英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。

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文章来源：天狐定制

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