因为在美国的佛罗里达州有种螃蟹，钳子断了还可以再生长，这种螃蟹叫“石蟹”，钳子大身子小，而且还是“右撇子”，当然别也会出现个别“左撇子”。根据当地的法律是禁止捕捞全蟹的，所以你要是在美国佛罗里达州吃全身的螃蟹，是会被逮捕。出去旅游的同胞们要注意啦！

石蟹是美国佛罗里达州有名的特产，每年还会举行吃蟹钳比赛，吸引海内外的大批量吃蟹爱好者和海鲜采购商来此聚集，汇集比赛，采购订货。石蟹的肉质鲜美，口感是蟹类中排名最前的，当然吃这么美味的蟹钳可不是那没容易的，蟹钳的壳比较坚硬，需要用一些特殊工具来打开它。比如剪刀，锤子等等，

美国佛罗里达州位于东南海岸突出的半岛上。东濒大西洋，西临墨西哥湾，北与亚拉巴马州和佐治亚州接壤，受到墨西哥暖流影响，这里海洋产品比较丰富，蟹类品种繁多，而且还是纯野生的海捕蟹。捕蟹是每年的11月份开始到一直到次年的5月份，佛罗里达石蟹喜欢生活在码头附近、牡蛎礁或藏匿在其他岩石区域内，所以在这些地方很容易逮到它们。

对于喜欢吃蟹的人来说，石蟹的吃法也是种类繁多，当然我还是最喜欢生吃或者沾芥末吃，这样蟹肉的甘甜你猜能最好的体会口感。石蟹有着“海上韭菜”的称号，蟹钳没了把它的蟹身放回海里，还可以长出肥美的蟹钳，真是有种取之不尽的感觉啊!

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文章来源：天狐定制

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