“京遥”胡辣汤的命名源于其历史渊源,象征着从京城皇宫到逍遥镇的传承。相传,胡辣汤的配方源自皇宫御厨,经胡氏家族传承至逍遥镇,因此被称为“逍遥胡辣汤”。为了纪念这一历史,胡氏后人将自家经营的胡辣汤改称为“京遥”胡辣汤。在1992年,他们创新经营,将传统工艺与现代科技结合,开创了工业化生产的先河。
“京遥”胡辣汤的历史可追溯至1552年,历经四百多年,如今由河南京遥食品有限公司及其前身逍遥永香调味品厂精心守护。创始人胡素花女士,身为第十九代传人,她以传统配方为基础,引入现代科技,历经艰辛研发出方便快捷的胡辣汤料,现已发展出五大系列产品,包括纯料、全味粉、全味汤、早餐豆沫和水冲系列,共计50多个品种。公司拥有“京遥”、“逍遥镇”和“好逍遥”三个品牌,多次荣获市场质量和商标荣誉,如“河南市场质量放心食品”、“河南省著名商标”和“河南知名商品”等。
“京遥胡辣汤以其健康美味而闻名,富含人体所需的六大营养成分,不仅开胃健体,且热量低,有利于新陈代谢。”这款汤品不仅保持了逍遥镇胡辣汤的传统风味,更在方便性和卫生方面下足功夫。其口感醇厚,具有麻、辣、鲜、香的特点,所有辅料均选用天然药材,自然回香,能刺激食欲,让人一试难忘,回味无穷。
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