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梅州的客家菜有什么推荐菜吗

作者：职业培训 时间： 2025-02-06 04:07:02 阅读：412

你好，梅州，作为世界客都 ，也是客家文化最集中展现的地方，而这种文化除了体现在建筑上、生活习俗上，也体现在人家的饮食中，那个地方可是美食天堂。

推荐食物：

【盐焗鸡】 梅州盐焗鸡；

【炒猪肠】据说是一道苏东坡喜爱的客家菜；

【客家煎豆干】豆腐在客家菜肴中比较出名；

【树根汤】里的树根采自当地山上，具说有一定的保健作用，

有一种树根的味道，不喜欢的人可能喝不习惯。

【糍粑】客家“糍粑"；

【八刀汤】又叫猪杂汤，有客家第一汤的美誉。

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