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梅干菜烧饼的面是怎么和的

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 23:38:04 阅读：461

一、准备原料：

低筋面粉500克、温水100克。

二、方法步骤：

1、将面粉舀到和面盆里加入温水；

2、用左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩；

3、把水倒入有干面粉的地方，不断的搅拌，直到所有的干面粉都润湿了；

4、用筷子顺着一个方向搅面，把面疙瘩全部搅成面团，看不见面疙瘩的时候为好；

5、给面团上盖上一块润湿的笼布，盖上盖子，让面团醒10分钟；

6、制作梅干菜烧饼的面便和好了。

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文章来源：天狐定制

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