2010年5月，北大毕业生陈生创办的屠夫学校正式开班招生，引起了广泛的关注。学校提供免费教育，包括学员的生活费，吸引了众多报名者，最终筛选出68名学生作为首批学员。

屠夫学校的课程非常紧凑，学员们每天清晨四点便要起床，观看真实操作，之后学习档口管理、市场操作流程、超市管理制度和猪肉营养烹饪等多门课程。学校还特别安排了军事训练和刀法训练，以提高学员的技能和适应性。

经过严格的筛选和训练，68名学员中最终只有40人顺利结业。这些学员将在广州、深圳、佛山等地的连锁店进行三个月的实习，表现优秀的将有机会升任店长或承包肉档。

不少屠夫学校的毕业生选择创业。湖南女孩刘萍萍，尽管只有19岁，但她不介意被称为“女屠夫”，希望利用在学校学到的知识和经验，承包肉档，实现自己的创业梦想。

另一名学员陈少军，原是一名市场营销专业的大学生，他放弃了之前的工作环境，报名参加屠夫学校，主要是为了追求更高的收入。通过学校的培训，他希望能在这个行业中取得更好的发展。

屠夫学校的创办，不仅改变了人们对屠夫行业的看法，也帮助许多学生找到了新的职业道路。通过严格的培训和实践，这些学员们不仅掌握了屠夫技能，也为未来的职业生涯打下了坚实的基础。

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文章来源：天狐定制

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