嘉兴是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些不吃会后悔的嘉兴特色小吃：

蟹黄包：嘉兴的蟹黄包以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。包子皮薄馅多，内含鲜美的蟹黄，每一口都能感受到蟹肉的鲜嫩和香气。

南湖莼菜汤：南湖莼菜是嘉兴的特产之一，其嫩滑的口感和清香的味道让人回味无穷。将莼菜煮熟后加入鸡汤，再加入一些配料如火腿、虾仁等，味道更加丰富。

豆腐脑：嘉兴的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广大食客的喜爱。豆腐脑选用优质豆浆制成，再加上一些配料如葱花、辣椒油等，味道更加美味。

糖醋鲤鱼：嘉兴的糖醋鲤鱼是一道经典的传统菜品。鲤鱼经过炸制后，再用糖醋汁烹制而成，外酥里嫩，酸甜可口，是一道不可错过的美食。

糯米鸡：嘉兴的糯米鸡是一道具有浓郁地方特色的小吃。将糯米和鸡肉一起蒸煮，再加上一些配料如香菇、腊肠等，口感软糯，香气四溢。

酱鸭：嘉兴的酱鸭以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料烹制而成，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

油炸麻花：嘉兴的油炸麻花是一种传统的糕点小吃。麻花外酥里嫩，香甜可口，是嘉兴人喜爱的早餐或下午茶点心。

以上是嘉兴的一些不吃会后悔的特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，让人流连忘返。无论是当地居民还是游客，都能在嘉兴的小吃中找到自己喜欢的美食。

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文章来源：天狐定制

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