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工厂微生物检验员具体工作内容有哪些

作者：职业培训 时间： 2025-02-04 00:58:00 阅读：740

你好，我从事过这样的工作。

微生物检验员要视乎生产的产品。一般去药厂或者化妆品厂或者食品厂较多，当然也有去检测机构的。

一般来说菌落总数，大肠菌群，霉菌酵母菌是最常规的（所有企业都要会），还有常规致病菌（大型食品厂和药厂都要会），当然了如果去检测机构要求就更加严格了，除了会检测阴性阳性结构外，还需要分离鉴定培养并且需要了解分子生物学。

具体工作内容一般就是取样（很多企业除了需要取成品样外，还需要取水样和原料样），物品准备（培养皿，培养基，灭菌钢桶等等等等），检测（无菌操作意识要很强），培养，结果报告。

有空的话可以看看一些检验手册之类的书，还有国家标准，都是按照现成的操作指导来做的。

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文章来源：天狐定制

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