摇匀法是一种常见的调酒技巧，它需要用到波士顿摇酒器或普通的摇酒器。首先，将四分之三的冰块放入摇酒器中，接着加入所需的调酒原料。接着，双手紧握摇酒器，一只手握住顶部，另一只手扶住底端，进行快速而有节奏的摇动。摇匀之后，迅速打开摇酒器，利用滤冰器去除多余的冰块，将调好的鸡尾酒倒入鸡尾酒杯中，最后再以一些装饰品点缀。

搅拌法适合用于需要混合多种不同原料的鸡尾酒。所需工具包括玻璃棒、冰块和调酒杯。将所有原料放入调酒杯中，加入适量的冰块，然后用吧匙轻轻搅拌。搅拌时要控制力度和次数，通常来回轻搅五周即可。如果在调酒杯中调制，也需要滤冰后再倒入合适的载杯，并添加装饰。

研磨法是一种提取新鲜原料味道的调酒方法。所需工具为长匙，可以使用其末端的背面作为搅拌棒，或者用研磨棒来捣碎原料。这种方法特别适用于需要使用新鲜水果或薄荷等植物性原料的鸡尾酒。

兑和法是一种将不同密度的酒水按照配方慢慢倒入鸡尾酒杯中的调酒方法。它需要按照酒水的密度（含糖量）进行逐个添加，确保混合均匀。最后，同样需要添加适当的装饰品。

本文地址： http://www.goggeous.com/a/1/599879

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。