在高中时期,学校附近有一家豆腐包店,我非常喜欢他们家的味道。有一次早上,我吃了八个他们家的豆腐包(每个大小适中)。后来,我上了大学,那家店也关闭了,我无法再品尝到那个味道,于是我决定自己动手尝试制作。
1. 首先准备好姜末。
2. 接着炒熟葱花备用。
3. 将虾皮准备好。
4. 将豆腐切成丁状备用。
5. 把豆腐放入热油中爆炒,豆腐会吸收很多油和盐,所以要根据个人口味适量加入食盐,用大火炒制。
6. 将烫好的粉条切成2-3厘米的长度,然后将炒好的豆腐、姜末、葱花、虾皮和切好的粉条倒入容器中,搅拌均匀。
7. 这样制作出来的豆腐馅大包子就可以享用啦。
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文章来源:天狐定制
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