在法国，饮食文化是生活的重要组成部分。一顿饭吃三四个小时，是常态，无论在午餐还是晚餐。法国人中午很少回家吃饭，通常选择小饭馆的大沙拉或三明治，晚餐则在舒适温馨的餐厅与家人或朋友共度。法国人用餐时间长，几乎不会剩下食物。餐后，法国人会用面包蘸干盘中的汤水，一并食用。请客时，法国人更倾向于在家里招待客人，以示盛情，而非大吃大喝。

法国人的家宴方式相对“节俭”，但同样丰富。冷盘、主菜、奶酪和甜点都有，每道菜供自助，客人自行取用，主人不会劝说多吃。有时，家宴上的食物来自速冻食品超市，通过微波炉加热后上桌。请公司客人的场合，则在餐馆用餐。记者受邀到一家“米其林二星餐厅”，用餐的菜品多达十来道，每道量虽不大，但精致可口，既满足了口福，又避免了浪费。

法国的饮食文化强调分享、品质和享受过程，而非仅仅满足口腹之欲。无论是外出用餐还是家宴，法国人都注重食物的品质和用餐体验，以及与他人共享美食的乐趣。

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文章来源：天狐定制

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