FCM，全称为Food Contact Materials，即食品接触材料，它包括用于食品包装、储存和加工的材料、容器和工具。这些材料直接或间接与食物接触，其安全性至关重要，因为潜在的有害物质释放可能对人类健康构成威胁，如塑化剂和双酚A事件已引起广泛关注。各国政府高度重视食品接触材料的卫生安全，通过立法和制定严格标准来确保其合规性，例如中国有GB4806标准，德国的LFGB认证，韩国的KFDA测试，美国的FDA认证，法国的DGCCRF规范，以及日本的《食品卫生法》等。

在国际法规方面，欧盟对于食品接触材料的管理尤为严谨。其框架法规如(EC)No. 1935/2004针对塑料、陶瓷、涂层、橡胶、硅橡胶、金属及合金和环氧衍生物等类别都有具体的规定，如塑料的相关法规有EU 10/2011、2016/1416、2017/752和2020/1245，陶瓷则遵循84/500/EEC和2005/31/EC，涂层的法规为AP(2004)1等。这些法规确保了在全球范围内，食品接触材料始终符合安全标准，保障了消费者的权益。

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文章来源：天狐定制

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