一般羟基被氧化成醛基的条件为:加热,在铜/银的催化作用下与氧气反应(实际上是与CuO/Ag2O反应)。被氧化的羟基必须有α-H(即形如CHOH,在连接的碳上面至少有一个氢)。如果是被氧化成醛,则α-H要有2个(形如-CH2OH),否则成为铜。
被氧化成羧酸,则需要与酸性高锰酸钾反应。只有能被氧化成醛的,才能被氧化成羧酸(在保持碳骨架不变的情况下)。或者是,先通过上面的反应变成醛,在让生成的醛和新制氢氧化铜悬浊液或银氨溶液(弱氧化剂)反应。
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