这家店的特色在于它的米粉,圆润饱满,种类丰富。你可以选择拌的、汤的或是炒的,每种都是经济实惠的7元。其中,汤米粉尤其值得一试,有牛肉酱和鸡肉酱两种口味。那天我选择了鸡肉汤粉,点餐时服务员会询问顾客是否有食物偏好或禁忌,特别提醒这里的辣椒相当辣。我因为这个警告,谨慎选择了微辣,但实际品尝时,自己又额外加了两勺,但感觉还是不算太辣。
虽然鸡肉口感稍显老,但米粉的美味不容忽视。它洁白如玉,被浓郁的汤汁浸润,口感恰到好处,既有面条的筋道,又有米线的滑爽。几颗酥脆的黄豆点缀其中,增添了香气,让人回味无穷。在享受这碗米粉的过程中,我几乎是一扫而光,连汤汁都喝得一滴不剩,最后只剩下大半碗的鸡肉酱静静地留在碗底。
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