侯瑞轩除把自己的技艺传授给自己的儿子侯中华外，在80年代先后收周运海、王永健、王晶为徒，传授其厨艺和药膳制作技术。此外，李志顺是候瑞轩的关门弟子。经查询，侯瑞轩，1920年出生，河南省长垣市高店村人。原首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长，曾任钓鱼台国宾馆技术总顾问，中国烹饪协会名厨专业委员会顾问、著名中国烹饪大师、“国宝级烹饪大师”。高徒有：周运海、王永健、王晶。并且李志顺是候瑞轩的关门弟子。
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