上海十大著名小吃如下：

1、小笼包：这款源于清代的传统点心，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。

2、生煎包：是上海的经典早餐之一，金黄酥脆的底部，香气四溢的馅料，让人一吃难忘。外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，加上独特的香气，让人欲罢不能。

3、蟹壳黄：是一种特色小吃，因其形似蟹壳而得名。其色泽金黄，香酥可口，馅料丰富，既有甜味也有咸味，是上海人喜爱的下午茶点心。

4、阳春面：是上海的传统面食，以其汤清味鲜、清淡爽口而著称。面条细软爽滑，汤料鲜美可口，让人一吃就爱上这款家常美食。

5、上海白斩鸡：是上海人非常喜爱的一道菜肴，鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美。搭配特制的酱汁，更是美味无穷。这道菜既适合家庭聚餐，也适合商务宴请。

6、油爆虾：是一道色香味俱佳的上海菜，以大虾为主料，经过油炸后呈现出诱人的红色。虾肉鲜嫩多汁，口感鲜美，搭配特制的酱汁，更是让人欲罢不能。

7、红烧肉：是上海菜的代表之一，选用肥瘦相间的猪肉，经过精心烹饪，呈现出红亮诱人的色泽。肉质酥烂入味，口感鲜美，让人一吃就停不下来。

8、糖醋排骨：是一道口感酸甜可口的上海菜，选用新鲜的猪排骨，经过炸制后呈现出金黄色的诱人色泽。排骨外酥里嫩，口感鲜美，搭配糖醋酱汁，更是美味无穷。

9、响油鳝糊：是一道具有浓郁上海风味的传统菜肴，选用新鲜的黄鳝，经过精心烹饪后呈现出浓郁的酱香味道。鳝鱼肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，搭配响油的香气，更是让人垂涎欲滴。

10、糟卤蹄髈：是一道具有浓郁上海风味的传统菜肴，选用新鲜的猪蹄髈，经过糟卤腌制后呈现出独特的香气和口感。蹄髈肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，搭配糟卤的香气，让人一吃就爱上这款美味佳肴。

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文章来源：天狐定制

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