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氮平衡原理

作者：职业培训 时间： 2025-02-03 03:13:22 阅读：53

氮平衡原理涉及到三种主要情况:

首先，当摄入的氮量等于排出的氮量时，我们称之为总氮平衡。这种情况通常出现在营养正常、身体健康的成年人身上，这意味着他们的体内蛋白质合成和分解保持动态平衡。

其次，正氮平衡指的是摄入氮大于排出氮。这种情况常见于处于生长发育阶段的儿童少年，孕妇，以及康复期的伤病员。他们需要额外的蛋白质来支持体内蛋白质的合成，因此在饮食中应优先选择富含蛋白质的食物。

相反，负氮平衡则是摄入氮量小于排出氮，这意味着体内蛋白质的合成低于分解。这种状况常见于慢性消耗性疾病患者、遭受组织创伤和长期饥饿者。由于蛋白质摄入不足，身体会逐渐消瘦，抵抗力减弱，伤口愈合也会受到影响。当氨基酸摄入少于消耗时，可能会出现营养不良的症状，如腰酸背痛、头晕眼花、体弱多病，甚至导致代谢功能减退。

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