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肠粉用什么牌子米最好

作者：职业培训 时间： 2025-02-07 19:37:49 阅读：441

挑选肠粉用的最佳米种，非珍桂米莫属。珍桂米，网络上常提及的桂潮米、三二矮米，均属此类别。此米产自广东省及广西省，其特色在于品质多样，而其中最优质的珍桂米，通常具有短圆的外观，体积大，产量高，出粉率也极高，口感柔韧。选用这类珍桂米制作肠粉，能确保口感与质量的绝佳表现，是制作美味肠粉的不二之选。

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