你可以煮好面条之后，稍微放凉再调味。热干面的面条超市有卖的，买来的面条是已经煮熟的：新鲜的面条水煮后捞出，彻底的沥干水份，淋上食用油拌匀，可能洒上面粉防止粘连？再次沥干直至面条不粘手，食用油已做少许调味，是热干面的特色。
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文章来源：天狐定制
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