在中国历史悠久的浙江湖州，茶文化如诗如画，尤其体现在其独特的“民间茶道”中。这里不仅是茶圣陆羽的“第二故乡”，也是中国茶文化的发源地，承载着丰富的茶艺传统。

湖州的民间茶道，相较于文人茶道，显得更为简朴，但其生动与清丽却不亚于任何正式的仪式。当地人饮茶不仅仅是量大，更是一种生活的艺术。他们遵循一套严谨的泡茶程式，包括延客、列具、煮水、冲泡等十几道步骤，每一步都蕴含着深深的仪式感和对茶的尊重。

当客人来访，主人会精心准备茶具、清水和各种佐料，如烘豆和青豆。烧水时，吊起的烧水罐象征着陆羽的“茶釜”，以竹篾生火，寓意水火相生。冲泡过程中，主人会以沸水冲泡茶叶，茶汤与佐料交融，散发出诱人的香气，这是品饮的最佳时刻。女主人以端庄的姿态和熟练的手法，将茶碗一一送到客人面前，同时附上“吃茶”的邀请，象征着生活的款待和祝福。

在节日或儿童聚会上，咸茶中会加入橄榄和糖，甜茶的出现寓意生活的甜美。每一轮茶饮，都伴随着主人的热情款待和祝福。这种淳朴的茶道，不仅是湖州人日常生活中的一部分，也是他们热情待客，传承文化的重要方式。

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文章来源：天狐定制

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