欢迎来到本站，喜欢请收藏
当前位置：首页职业培训

开远小卷粉风味特色

作者：职业培训 时间： 2025-01-17 07:48:43 阅读：417

在开远，小卷粉的独特风味主要体现在其丰富的馅料和精心调制的蘸水上。这里馅料选择多样，如芹菜肉馅、酸菜肉馅、大头菜肉馅、香菌角肉馅和独具特色的藠头肉馅，藠头则是开远特有的泡菜，为小卷粉增添了地方风味。

对于蘸水，小卷粉摊位绝不马虎。你可以选择让服务员现场调配，也可以根据个人口味自行搭配。摊位上备有十几二十个瓶瓶罐罐，其中包括干辣椒、辣椒油、小米辣、糟辣椒和各种酱料。此外，还有姜汤、蒜汤、卤腐、花生米、葱、香菜、鱼腥草（又称折耳根或碧色菜）、醋、酱油、麻油、蒜油、白糖和盐等多种配料。许多食客乐于亲自动手配制，既能随心所欲调整口味，又能在操作中享受瓶罐碰撞的悦耳声音，视觉、味觉和听觉的多重享受，正是小卷粉独特的乐趣所在。

标签：

本文地址： http://www.goggeous.com/b/1/551444

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

上一篇：厦门诚毅技术学校学历国家承认么
下一篇：长春初三全日制冲刺班哪家好
猜你喜欢
猜你喜欢
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 猜你喜欢
下五篇
热门标签

网站首页 ·

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有，原创内容作品版权归作者所有，任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。

鲁ICP备2024081150号-3 相关侵权、举报、投诉及建议等，请发E-mail：admin@qq.com