先看你自己是不是喜欢。这一点很重要。九成的人，在你这个年纪是没有这个觉悟的。所以，如果你能通过阅读和查阅相关的，比如西餐的文化和历史，也许会加深你对这个职业的情感的投射。也就是俗话说的悟性就有了。有了这个，那就好办了。假如没有，但是你也不反感，那你就坚持吧。一定要积极面对，多看阳光面。不要随波逐流，这个非常重要。只有保持一颗纯粹的赤子之心，才能做好要做的一切。西餐包括~冷厨，热厨和饼房我觉得女孩子可以先从冷厨和饼房做起~在慢慢像热厨发展~为什么呢~冷厨和饼房东西比较细腻，一般女孩子都比较细心有些东西比较适合在我认识的女孩子中打多数都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都是冷厨做的。

在厨房做可以学到更多的花样~而甜品就是饼房做了~所以我觉得你要进厨房先可以在这两个里面选~如果你选冷厨的还接触热厨的一些知识~因为一般热厨和冷厨是在一起的~冷厨包括：沙拉，刺身，寿司，鸡尾酒会小吃，水果等热厨包括：所有的扒类，热菜的汁，零点和自助餐等饼房包括：蛋糕，面包，曲奇啊什么的好多~女生的话，建议学西餐！学的话，可以去四川学西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。工作环境高雅整洁，舒适的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，这一切都让西餐成为行业翘楚。

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文章来源：天狐定制

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