2012年9月18日，光明乳业的"宝宝奶酪"产品因被质疑含有不适合婴幼儿的成分——乳矿物盐，被迫在全国范围内下架。这款名为"小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）"的产品，其配料表中出现了不应出现在婴幼儿食品中的成分，而其目标消费者正是婴幼儿群体。

光明乳业对此事高度重视，发布了官方声明，承认市场上所有产品已全部被召回，并对由此给消费者带来的不便表示歉意。根据国家卫生部的规定，乳矿物盐的每日使用量不得超过200毫克，且明确禁止添加在婴幼儿食品中，因此这款奶酪的召回之举被认为可能涉及违规操作。

乳业专家指出，虽然乳矿物盐对成人来说适量食用无害，但在婴幼儿食品中添加则是违反了国家规定。制造奶酪的过程中，盐分用于发酵是必要的，但标注为婴幼儿食品就显得不合适。中山大学公共卫生学院营养系的蒋卓勤教授也强调，婴幼儿肾脏发育尚不成熟，过多的蛋白质可能会增加其肾脏负担，因此应限制婴幼儿对奶酪的摄入。

总的来说，光明乳业的这款产品因违反了婴幼儿食品的特殊规定而被召回，专家建议消费者在为婴幼儿选择食品时，应格外注意产品成分和适用人群，以保障孩子的健康安全。

扩展资料

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售。公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

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文章来源：天狐定制

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