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怎么做开心花甲的酱汁 开心花甲的酱汁怎么做

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 17:48:03 阅读：63

开心花甲的酱汁怎么做

1、买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。

2、锡纸花甲的酱汁制作：先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。

3、用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。

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文章来源：天狐定制

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