厦门的十大特产必买清单包括南普陀素饼、古龙罐头、姜母鸭、阿吉仔麻糬、荣梅卤味、海堤茶叶、贡鱿鱼、鱼皮花生、牛轧糖和贡糖。
1. 南普陀素饼:这种厦门特色小吃被誉为“厦门素饼之首”,是闽南地区的传统点心,曾获得《中国名点》金鼎奖。它有多种口味,如绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等。
2. 古龙罐头:古龙品牌的罐头是厦门人从小吃到大的美食,其酱油尤为著名。古龙园内的酱油晒场拥有55559个酱缸,创下世界纪录。古龙肉酱则是厦门人吃稀饭时的常用调料。
3. 姜母鸭:厦门地区的姜简戚母鸭以其正宗而闻名,被誉为“厦门一宝,闽台一绝”和“厦门隐咐族第一鸭”。大佳香姜母鸭以其香气扑鼻而著称,鸭胗和鸭心也颇受欢迎,真空包装的姜母鸭方便携带回家加热食用。
4. 阿吉仔麻糬:黄则和花生汤是厦门著名小吃,而黄则和的麻糬和桔红糕也是必买的小吃。这些传统点心受到老厦门人和游客的喜爱。
5. 荣梅卤味:荣梅卤味以其独特的卤制工艺和丰富的口味选择,成为厦门人餐桌上不可或缺的美味。
6. 海堤茶叶:作为闽南人的日常饮品,海堤茶叶是厦门人的百姓茶。2017年金砖会议上,海堤金花香橼作为闽茶代表之一,成为官方礼品茶。
7. 贡鱿鱼:厦门的贡鱿鱼是一种古老的小食,深受厦门人喜爱,常用于配酒、配茶或蘸酱油。
8. 鱼皮花生:鱼皮花生的外皮酥脆,内含多种果仁,既适合休闲时享用,也能充饥。
9. 牛轧糖:牛轧糖是闽南特产,以其浓郁的奶香和多种口味而受欢迎,适合作为零食或礼物。
10. 贡糖:贡糖是厦门特有的点心,由麦芽糖和炒香的花灶弊生制成,酥脆香甜。现代的贡糖有多种口味,如盐酥、抹茶、桂花、肉松等。
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文章来源:天狐定制
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