海鲜大咖是一道非常受欢迎的烧烤菜品，它以新鲜的海鲜为主要食材，搭配各种香料和调料，烤制而成。下面是一份由烧烤师手写的海鲜大咖配方，希望能给您带来美味的享受。

材料：

- 鲜虾仁：200克

- 带子：200克

- 鲍鱼：200克

- 扇贝：200克

- 鱿鱼：200克

- 青口螺：200克

- 红椒：1个

- 黄椒：1个

- 青椒：1个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 香菜：适量

- 柠檬汁：适量

- 橄榄油：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 白胡椒粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 将鲜虾仁、带子、鲍鱼、扇贝、鱿鱼和青口螺清洗干净，沥干水分备用。

2. 将红椒、黄椒和青椒切成块状，大蒜和姜切末，香菜切碎备用。

3. 在一个容器中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉和鸡精，搅拌均匀成调味汁。

4. 将鲜虾仁、带子、鲍鱼、扇贝、鱿鱼和青口螺放入调味汁中腌制15分钟，使其入味。

5. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的海鲜均匀摆放在上面。

6. 将大蒜和姜末撒在海鲜上，再撒上红椒、黄椒和青椒块状。

7. 用刷子将剩余的调味汁均匀刷在海鲜和蔬菜上。

8. 预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟。

9. 取出烤盘，撒上香菜碎即可享用。

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文章来源：天狐定制

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