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中餐培训都有哪些课程

作者：职业培训 时间： 2025-01-23 11:18:58 阅读：798

中餐培训课程涵盖丰富，包括八大菜系的经典名菜，如川菜的麻辣火锅、粤菜的清蒸鱼、湘菜的剁椒鱼头等。此外，地方特色菜也是学习重点，如四川的担担面、广东的肠粉、湖南的臭豆腐等。都市流行菜与创新菜也是培训的一部分，紧跟时代潮流，让学员掌握最新流行趋势。中式流行面点，如各式包子、饺子、馒头等，是中餐培训中的重要一环，让学员能够熟练制作并创新。各流派小吃如小吃摊上的炸鸡排、烤冷面等，也是培训内容之一，让学员了解街头美食的魅力。卤烤、烧腊、干锅、火锅等烹饪技巧，全面覆盖中餐烹饪方式，满足不同口味需求。从菜系上讲，中餐培训涉及八大菜系，博大精深，为学员提供全方位的中餐技能提升。

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文章来源：天狐定制

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