火锅店开业培训流程，旨在确保员工熟练掌握基本服务与操作，为顾客提供优质体验。此流程分为几个关键步骤，确保培训效率与质量。

首先，培训从基础服务技能开始。这包括：

（1）咨客领位：员工需学会如何礼貌地引导顾客至合适的座位。

（2）茶水服务：提供顾客所需茶水，确保服务及时且质量上乘。

（3）点单服务：精准、快速地记录顾客点单内容，确保无误。

接下来的培训阶段，侧重于实际操作与团队协作。员工将在资深员工的引导下，进行：

（2）往后几天引领员工实际操作：通过模拟顾客就餐场景，进行点单、服务与结账等流程的实操训练。

（3）最后让员工进行独立操作：在资深员工的监督下，员工将独立完成服务流程，以检验培训成果。

整个培训流程旨在确保每位员工都能掌握火锅店的基本服务与操作，提供顾客满意的就餐体验。通过分步骤、分阶段的培训，员工能逐步提升技能，最终独立完成服务工作。

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文章来源：天狐定制

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