肌糖原不能直接补充血糖,是因为肌肉内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶,不能使肌糖原分解为葡萄糖和补充血糖,其分解产物是乳酸或彻底氧化为H2O 和CO2,只能供给肌肉本身利用。主要原理为肌糖原储存于肌肉中,在剧烈运动消耗大量血糖时肌糖原分解供能,肌糖元由于缺乏葡萄糖-6-磷酸酶,只能先分解产生乳酸,乳酸经血液循环后到达肝脏,再在肝脏内转变为肝糖原。由于肝脏中存在葡萄糖-6-磷酸酶,这种酶可以把葡萄糖-6-磷酸水解成葡萄糖释放入血中来达到补充血糖的能力,所以也就能同时解释为什么剧烈运动后肌肉会酸痛,
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