酒店管理专业的就业前景非常广阔,尤其是对于那些外语能力较强的毕业生来说,更容易找到工作。我在2009年从一所大学的酒店管理专业毕业,当年在青岛一家五星级酒店实习,后来在大四回到该酒店担任领班,现在我已经在杭州一家五星级酒店担任餐饮部主管,已有两年的时间。
在实习期间,我的起始工资是800元,升任餐饮部领班时,我的工资涨到了1350元。之后随着全国范围内普遍上调工资,我的工资在2011年2月涨到了2000元,不包括绩效工资、职业技能工资和其他补助。相比同期毕业的同学们,我的工资已经低了不少。现在我在杭州一家五星级酒店担任餐饮部主管,基本工资为3300元,不包括年终奖、月度绩效和其他补贴。相比之下,我的同学们的收入大都在5000元左右。
酒店行业一般会提供住宿和餐饮补贴,这对于毕业生来说是一大优势。然而,中国的高星级酒店数量过多,尤其是五星级酒店。酒店行业非常注重工作经验,高学历并不是必需的条件。当然,如果你有高学历(酒店管理),并且有多年的工作经验,尤其是外语能力较强,那就更有优势了。
如果你希望有一个好的起点,我的建议是:在报考酒店管理专业后,要自己找实习机会,找名气大的酒店,最好是白金五星的。这些富丽堂皇的酒店实习,会给你今后跳槽或提升带来很大的帮助。许多酒店也非常愿意接纳高素质的基层实习员工,包括大专和本科毕业生。
实习是酒店类专业的重要阶段。选择什么样的部门也很重要。餐饮部的工作很辛苦,从目前的发展来看,其前景不如客房。各大酒店招聘客房部主管级别的职位远远多于餐饮类职位。餐饮部门对于学历的要求相对较低,而客房部门则更注重学历和外语能力。建议不要选择餐饮部,而是选择前厅、客房或行政部门。目前来看,客房类的管理层需求远远超过餐饮。
从性别角度来看,男性更容易胜任管理层职位。你可以在酒店行业中观察,你会发现几乎没有女性担任老总的职位。中层以上的管理层年薪通常在10万元以上,而高层如总经理和总监的年薪则可能达到50万元以上(特别是在沿海地区)。希望这些信息对你有所帮助。
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文章来源:天狐定制
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