人体是由化学元素构成的，其中大约有60多种元素。以下是人体中一些主要元素的概述：

1. 必需定量元素：人体需要11种必需定量元素，包括钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷和氯。这些元素集中在元素周期表的前20个元素内。

2. 必需微量元素：除了必需定量元素外，人体还需要铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒和碘等十余种必需微量元素。

3. 金属离子：钙、钠、钾和镁是人体中金属离子总量的主要组成部分，占99%以上。

4. 氮的作用：氮是蛋白质的重要组成部分，占蛋白质分子重量的16%～18%。蛋白质是细胞膜、细胞核、细胞器的主要成分，也是酶、核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素和维生素的重要组成部分。

5. 钠和氯的作用：钠和氯以氯化钠的形式存在，调节细胞内外的渗透压和维持体液平衡。人体每天需要补充4～10克食盐。

6. 钙的作用：钙是生命必需元素，也是人体中含量丰富的大量金属元素。钙是骨骼和牙齿的重要成分，参与酶反应、血液凝固，维持心肌收缩和神经肌肉的兴奋性。

7. 铁的作用：铁是血红蛋白的主要成分，缺乏铁会导致缺铁性贫血症。

8. 磷的作用：磷是人体的常量元素，约占体重的1%。磷是ATP、DNA等化合物的重要组成部分。

9. 碘的作用：碘是甲状腺激素的原料，缺乏碘会影响生长和智力发育，造成甲状腺肿大。

为了保持健康，应注意饮食平衡，确保摄入足够的元素，包括常量元素和微量元素。以下是元素与其生理功能及日常来源的对照表：

- 钠：维持血浆的酸碱平衡，来源为食盐。

- 钾：酶的激活剂，来源为蔬菜。

- 钙：骨骼等硬组织的重要成分，参与酶反应和血液凝固，来源为动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等。

- 镁：酶的激活剂，来源为绿色蔬菜、豆类和虾蟹。

- 锌：对酶活性、蛋白质稳定和铁吸收有作用，来源为豆类、瘦肉、米和面。

- 铜：酶的活性元素，促进细胞成熟和催化氧化还原反应，来源为动物肝脏、绿叶蔬菜和软体动物。

- 铁：构成血红蛋白，输送氧气和二氧化碳，来源为动物肝脏、蛋黄、海带和紫菜。

- 磷：主要分布于骨骼、牙齿、血液和脑中，来源为肉、虾、鱼、奶和豆等。

- 碘：甲状腺素的组成成分，来源为海带、紫菜和海参。

- 氟：存在于骨骼和牙齿中，来源为含氟牙膏。

- 硒：酶的成分，具有抗癌作用，来源为海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜和芥菜等。

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文章来源：天狐定制

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