浙江白鹅是一种成年体型中等的鸟类，其体形呈长方形，全身覆盖着洁白的羽毛，大约有15%的个体在头部和背侧会出现少量斑点状的灰褐色羽毛，增添了其独特的色彩。头部上方，它们拥有一个随年龄增长而更为突出的半球形肉瘤，犹如一座小山峰耸立在额部。

浙江白鹅的颈部细长，没有明显的咽袋。幼年时，它们的喙、胫和蹼呈现出鲜艳的橘黄色，随着成长会逐渐变为橘红色，爪子则是纯白色的。肉瘤的颜色则比喙稍浅一些，展现出微妙的层次。眼睑则是金黄色，虹彩则是深邃的灰蓝色，赋予它们独特的视觉魅力。

在性别上，成年公鹅显得雄壮威武，肉瘤高高耸立于头顶，高昂着头颅，胸膛挺直，鸣叫声洪亮且好斗，常与人争斗。相反，母鹅则显得较为温顺，肉瘤位置较低，鸣声低沉，腹部宽大且下垂，显示出母性的柔和气质。

在经济用途上，浙江白鹅通常在70日龄左右（体重约3.2-4.0公斤）时被肥育以提升肉质和屠宰率，此时需要精心喂养约10天。然而，市场上销售的内销鹅往往是在购买时即时宰杀，不进行额外的肥育过程。据统计，全净膛的屠宰率能达到72%，半净膛则为81.1%，显示出其较高的经济价值。

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文章来源：天狐定制

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