沸腾，这一物理现象，描述的是液体在加热过程中达到一定温度时，内部产生大量气泡并释放蒸汽的过程。在沸腾前后，气泡大小的变化呈现出明显的特征。

首先，在沸腾前期，液体内部开始形成气泡。这些气泡初时较小，分布均匀，数量较多。随着液体温度逐步上升，这些气泡逐渐扩大。这是因为温度升高导致液体分子运动加速，分子间距离增大，从而使气泡膨胀。

进入沸腾阶段，液体内部的气泡数量增多，大小变得更为悬殊。此时，液体内部温度已达到饱和点，不再升高，同时压力也达到饱和状态，不再增加。因此，气泡的数量和大小均会发生变化。

沸腾后期，液体内部的气泡数量减少，大小进一步不均。温度不再上升，压力维持在饱和状态，导致较大的气泡可能破裂成更小的气泡，而小的气泡则可能被压缩排除。

关于气泡，还需了解以下几点：

1. 气泡是气体在液体中形成的空腔，它们在气液两相流动中扮演着分散相的角色，增加了气液接触面积。

2. 气泡的形状和大小受液体性质、压力和温度等因素影响。气泡内可能存在内部循环，大气泡可能发生变形、振荡甚至分裂。

3. 气泡的密度和粘度通常低于连续相，因此在板式塔和鼓泡反应器等设备中具有重要作用。

4. 自然界和工业生产中，气泡扮演着重要角色。例如，在生物学中，气泡是肺部实现氧气和二氧化碳交换的媒介，维持人体酸碱平衡和正常呼吸。

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文章来源：天狐定制

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