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1.为什么果蔬直径越大,呼吸速率越小

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 23:26:40 阅读：548

果蔬的种类、品种呼吸强度越大。

果蔬的种类、品种呼吸强度越大，耐藏性越低。温度在一定范围内，温度越高，呼吸强度越大，贮藏期也越短。

果蔬的呼吸速率是进行果蔬气调包装最重要的条件，因此果蔬呼吸速率测定的精确性具有重要的意义。本文重点探讨了密闭法测试果蔬的方法，通过改变实验条件使果蔬的测试精度。

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