很久不回答专业相关的问题了。题主既然问烹饪与营养教育专业的就业前景，那就抛开专业设置、学习差异以及就业时没有做专业相关职业的情况来单纯谈它的就业前景。

前景这个词也很难谈好，个人需求的差异让它的前景很难被定位成好与不好。

就简单说一下就业方向吧。

职业教育老师。一些中高职、大专会招烹饪老师，也有招营养学类老师的，不过专业限制为食品工程类，且学历一般为硕士。烹饪教师一般没有学历限制，但专业技能要求上比较严格，当然，也依各地情况有所不同。

厨师、私房烘焙、蛋糕店。可以做个高学历的厨子，不过专业技能上会有短板，需多练习。也可以自己做私房烘焙或者到蛋糕店之类的连锁体系中。之前校招时也有黑天鹅等招聘。

营养师。可能是所谓前景最好但最难走的路了吧。除了选择企业要谨慎之外，考证方面也会有一些限制，比如课程设置方面的原因不能直接考注册营养师之类。虽然说国家也越来越重视营养了，但很多工作机会不会马上涌现，现在也不会马上在每个社区配营养师。

营养科医生。这个其实很难招本专业的，因为公共卫生学院有医学类的营养学。一般医院还是会面向医学生的。

目前就想到这么多，也有去酒店工作的，因为一般开这个专业的学院都是旅游烹饪学院吧。。。

而且，随着时间的发展，新的就业机会会越来越多的。

关键词： 烹调；营养全国开设烹饪与营养教育的本科专业的院校有 22 所，开设烹调工艺与营养的专科专业的院校有 124 所，学生毕业后的调查得出，专业人才培养方案需要改进，毕业生更能适应社会酒店与学院的要求。一、人才目标（一）培养目标本专业面向餐饮类、烹饪教育类行业，培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具备与本专业技术领域相适应的文化水平与素质，掌握本专业的基本知识、基本理论，具备相应的实践技能以及较强的实际工作能力，主要从事烹饪操作、膳食营养配餐、烹饪教育、厨政管理和餐饮管理等工作的高素质劳动者和技术技能人才。（二）培养规格1.素质（1）具......

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