1. 担担面，四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。传说中的担担面是由小商贩挑着担子在大街小巷叫卖而得名。面条细而有筋道，卤汁香浓，是众多游客来四川必尝的美味。

2. 钟水饺，成都传统小吃，创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺的独特之处在于选料和调味，红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料，使其皮薄、料精、馅嫩、味鲜。2016年，钟水饺荣获“四川金牌旅游小吃”称号。

3. 龙抄手，成都传统小吃，抄手即馄饨。龙抄手以其皮薄馅嫩、爽滑鲜香而闻名，是成都小吃代表之一，也是国内贸易部评定的“中华老字号”。

4. 钵钵鸡，四川传统名小吃，源于乐山，已有上百年历史。“钵钵”是一种瓦罐，鸡肉串串放入调制料汁煮熟，再放入钵钵中涮食，味道独特。

5. 川北凉粉，起源于四川民间，以其红辣味醇、鲜香爽口而受喜爱，已成为四川著名商标，享有“中华老字号”和“中华名小吃”美誉。

6. 肥肠酸辣粉，四川酸辣粉的代表品牌，以肥肠为特色。虽然全国各地都有酸辣粉，但四川的原料和配方独特，味道和口感无法复制。

7. 泸州黄粑，泸州的传统小吃，重大节日必备美食。黄粑采用糯米、红糖和姜叶等食材，传统工艺制作，软糯香甜。

8. 宜宾燃面，宜宾传统名吃，因面点火即燃而得名。燃面在宜宾非常流行，尤其在清晨，排队吃燃面的场景常见。

9. 串串香，成都起源，现已遍布四川。串串香将各种食材串在竹签上，涮火锅食用，种类繁多。

10. 叶儿粑，川西和川南地区的传统小吃，尤其在清明和春节食用。叶儿粑用糯米面包馅，外包大叶仙茅叶子，蒸制而成，洁白清香，味道鲜美。

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文章来源：天狐定制

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