1. 潮州,广东省省辖市,位于韩江中下游,距离省会广州380公里。潮州东西横距76.68公里,南北纵距79.92公里,总面积3613.9平方公里。现辖潮安县、饶平县和湘桥区,枫溪区。潮州历史悠久,文化独特,与台湾、东南亚有着紧密的联系,是著名侨乡。
2. 潮州城市特点明显,依江筑建的州城略带狭长,北高南低,东西略为倾斜。城北是衙署区,城南为居住区,城东为商业区,城西为手工业和平民区。贯穿南北的通衢大道太平路,鳞次栉比地屹立着40多座形式各异的石牌坊。潮州民居建筑也颇具特色,体现了深厚的潮州民俗意蕴和文化内涵。
3. 潮州历史悠久,考古材料证实,潮州至少在5000年前就有人类居住。秦汉以后,中原汉族后裔南迁入主潮汕。潮州最早的建制始于东晋成和六年(公元331年)在南海郡东部析置东冠郡。潮州这个名称的正式出现,就是从隋文帝开皇十年(公元590年)开始的。
4. 潮州民俗文化独特,潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州菜、潮州工夫茶等,无不具有鲜明的地方色彩。潮州工艺巧夺天工,潮州古筝是中国六大流派之一,潮绣是我国四大名绣中粤绣的重要一支,潮州木雕是中国两大木雕体系之一。
5. 潮州景点众多,有728处文物点,5处全国重点文物保护单位,11处省级重点文物保护单位,55处市县两级重点文物保护单位。著名的“潮州八景”凤凰时雨、湘桥春涨、鳄渡秋风、北阁佛灯、龙湫宝塔等景点,如珠散落于韩江两岸。
6. 潮州特产丰富,有凤凰单丛、岭头单层、石鼓坪乌龙、蓬莱茗、枫溪陶瓷、潮绣、抽纱、金漆木雕、玉雕、金银首饰、香包、麦杆画、竹制品、茶叶、水果凉果、潮州柑等。
7. 潮州小吃源于民间,是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂,荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚。据不完全统计,各类潮州小吃有230多种。
8. 今日潮州,一个既有历史文化名城风貌,又具现代化气息的中等城市已经形成。全市人民正为建设文明、繁荣、富裕的新潮州而努力奋斗。潮州市被评为广东省卫生城市和文明城市,正在创建中国优秀旅游城市。
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