暑假实践让我收获满满,它不仅让我学到了许多实用的技能,也教会了我一些关于生活、工作和社会的深刻道理。我到重庆观音桥的味千拉面餐厅体验了打工生活,不仅赚取了生活费,还深入理解了企业文化与服务理念。
在味千拉面的培训期间,我学习了公司的价值观和规则。了解到创始人潘慰女士从一碗拉面开始,最终建立了一个日式餐饮帝国,这一过程充满了女性的智慧与力量。尽管她未受过正规大学教育,但她的成功证明了实践与理论知识的结合能够创造奇迹。
我被分配到厨房,从最基本的煲米饭开始。通过反复实践,我逐渐掌握了水和米的比例。接下来,我学习了烤炸炉的操作,从烤制各种食物到掌握不同产品的出单方法,我得到了一位经验丰富的师傅的指导。在短短一周内,我便能独立操作烤炸炉,这是我在厨房学习的一个重要里程碑。
在厨房中,炒锅是最重要的部分,也是最难掌握的。我通过不断学习和同事的帮助,终于能够熟练掌握炒锅的技巧。整个过程中,我经历了许多困难,但同时也收获了成长。这次实践让我深刻认识到吃苦耐劳和坚持不懈的重要性。
除了厨房技能,我还在实践中学会了如何与不同的人打交道。我明白了在实际工作中,每个人都可能遇到困难,但关键是要有解决问题的决心和勇气。我遇到的许多同事对我的态度让我倍感压力,但这也激励了我不断进步。同时,也有许多同事给予了我帮助和支持,他们的经验与指导对我今后的发展有着重要影响。
这次实践让我深刻体会到,理论知识和实际操作之间存在差距。在学校,我们学习的知识往往较为全面,但实践中的问题往往更具体、更复杂。通过实践,我学会了如何将理论知识应用到实际工作中,也意识到了提高自身综合素质的重要性。
在味千拉面的实践中,我深刻理解了“没有实践就没有发言权”的道理。只有亲身经历过,才能真正体会到工作的酸甜苦辣。我意识到,社会经验对于个人的成长至关重要,而学校教育与社会环境之间存在一定的脱轨。实践成为了连接两者的重要桥梁,让我能够更好地适应社会。
暑期的社会实践虽然短暂,但它对我的影响深远。我从中学习到了许多宝贵的经验,这些经验将伴随我一生。这次经历不仅让我认识到自己的不足,也激发了我不断进步的动力。我决心成为对家庭、对社会有贡献的人,用实际行动回报社会。
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文章来源:天狐定制
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