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东北风味小吃内容简介

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 08:24:13 阅读：179

这是一本由国家特一级烹饪大师吴杰倾力打造的东北风味小吃详尽指南。专为大众食客设计，涵盖了丰富的食谱内容。全书细致地分为饼类、糕点、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦以及特色小菜等九个类别，总计收录了230种具有浓郁东北特色且备受大众喜爱的传统小吃。

每一种小吃都详尽介绍了其独特的用料配方，精心细致的制作步骤，以及最终呈现出的成品特色。书中还特别配以30幅生动的彩色插图，让读者一目了然。无论是家庭厨房，还是大小餐馆，都能从中找到实用的烹饪指导，满足日常烹饪需求。此外，这本书也极具教学价值，适合烹饪院校和培训班作为教学参考资料，帮助学习者深入了解和掌握东北美食的精髓。这本书集实用性、观赏性和教育性于一体，是探索东北风味美食的绝佳选择。

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文章来源：天狐定制

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