要做一道美味的韩国泡菜炒饭，您需要准备以下材料：韩国泡菜100克，五花肉片100克，以及青葱2支。接下来，按照以下步骤进行操作:

首先，将五花肉片处理一下。取2匙太白粉，加入适量的酒、酱油和香油，将五花肉片搅拌均匀，腌制备用，让肉质更加鲜嫩。

接着，将青葱清洗干净，切成段，以备在烹饪过程中增添香气。

当五花肉片准备好后，将锅预热，加入适量的油，待油热后，将五花肉片放入锅中，用中小火煎至七分熟，注意不要煎过头，保持肉质的口感。

待五花肉煎好后，取出一部分备用，然后将剩下的油留在锅中，加入切好的青葱，用葱香炒出香味。接着，加入之前腌制好的韩国泡菜，快速翻炒均匀，让泡菜的味道充分融入。

最后，将煎好的五花肉片加入锅中，再撒上少许糖，拌炒均匀，让五花肉片吸收泡菜和葱的香气，一道色香味俱全的韩国泡菜炒饭就大功告成了。

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文章来源：天狐定制

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