十堰位于中国湖北省西北部，这座城市以其悠久的历史和丰富的美食而闻名。十堰的小吃种类繁多，口味独特，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些十堰特色的小吃，它们在美食爱好者中享有盛誉：

十堰酸菜鱼以其鲜美的鱼肉和酸爽的酸菜而闻名。选用新鲜的草鱼或黑鱼，搭配自制的酸菜，经过精心烹饪，鱼肉嫩滑，汤汁酸辣可口，是一道不可错过的美味。

烤面筋是十堰街头常见的小吃之一。将面筋串在竹签上，涂上特制的酱料，然后在炭火上烤至外皮酥脆，内里软嫩，口感丰富，深受年轻人的喜爱。

豆腐脑是十堰的传统早餐之一，分为甜味和咸味两种。甜味豆腐脑通常加入红糖水和花生碎，而咸味豆腐脑则会加入酱油、葱花、香菜等调料，口感细腻，营养丰富。

糯米鸡是十堰的传统名吃，以糯米、鸡肉为主要原料，辅以香菇、火腿等配料，蒸制而成。其特点是色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，深受食客喜爱。

酸辣粉是十堰的一道特色小吃，以其酸辣开胃、汤汁浓郁而著称。主要原料有红薯粉条、豆芽、海带丝等，搭配特制的酸辣汤底，食用时可以根据个人口味添加辣椒油、醋等调料。

炒面是十堰常见的快餐食品，以其快捷方便、口味多样而受到欢迎。炒面的配料可以根据个人喜好选择，如鸡蛋、青菜、肉类等，炒制出来的面条色泽诱人，味道鲜美。

烤鸭脖是十堰夜市上的热门小吃，将鸭脖腌制后，涂上秘制的酱料，再进行烤制，直至表皮焦香，肉质鲜嫩，是宵夜的理想选择。

糖葫芦是十堰的传统小吃，尤其是在冬季，大街小巷都能看到糖葫芦的身影。它由山楂或其他水果串成，外面裹上一层晶莹剔透的糖浆，酸甜可口，是孩子们的最爱。

烤玉米是十堰街头常见的小吃，将新鲜的玉米棒子去皮后，涂上一层蜂蜜或烧烤酱，然后在炭火上烤至金黄，香气四溢，口感香甜。

炸酱面是十堰的传统面食，以其独特的酱香味和爽滑的面条而受到欢迎。炸酱面的酱料通常由猪肉末、黄豆酱等材料熬制而成，拌入煮熟的面条中，简单却美味。

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文章来源：天狐定制

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