在英语中,“糖”这个概念有多种表达方式,每一种都反映了不同的糖类类型或是糖的不同形态。例如,棒棒糖(lollipop)是一种常见的糖果,通常由硬糖棒和甜味糖组成。白糖(whitesugar)则是一种纯净的糖,广泛用于烹饪和烘焙。薄荷糖(peppermintcandy)带有一种清凉的薄荷味,常用于清新口气或提神醒脑。
冰糖(rockcandy/sugarcandy/crystalsugar)是以糖晶体形式存在的糖,常在寒冷的天气中作为装饰或甜点。果糖(fructose/laevulose)是葡萄糖的一种同分异构体,常存在于水果中,也被用作甜味剂。红糖(brownsugar)则是一种未经精炼的糖,含有更多的矿物质和微量元素,常用于烘焙。
夹心糖(bonbon,sweetswithfilling,centresweet)是一种含有内部填充物的糖果,这种填充物通常是由巧克力、果酱或其他甜味物质制成,增加了糖果的丰富口感。这些不同的糖类各有特色,满足了人们对于甜味的不同追求。
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