面包作为受欢迎的食物，人们或自制或购买，但保存成为一大挑战。面包保存不当易变硬，而保持面包软润的方法有哪些？

首先，常温保存是基本选择。多数面包能在室温下保持1至2天的新鲜。关键在于使用塑料袋密封，防止空气和湿度影响。自家烘焙的面包，待其冷却后方可封存。若条件允许，可加入干蔬菜如生菜、芹菜，它们有助于保持袋内湿度，提升面包口感。

其次，冷冻是长期保存的有效手段。将面包切片后装入塑料袋，放入冷冻室，便于分次食用和加热。解冻时，取出自然解冻或用微波炉加热，方便快捷。

最后，冷藏并非理想的保存方式。面包最佳保存温度为21至35度，而冰箱冷藏室通常温度过低。若对面包品质要求不高且保存时间短，可以用保鲜膜包裹，需食用时再回温。

以上三种方法，既能延长面包保鲜期，减少浪费，又能保证面包的口感和风味。

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文章来源：天狐定制

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