职业本科食品类专业主要包含食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康三个方向。以下为专业目录及专业代码一览表：

序号 | 专业代码 | 专业名称

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1 | 290101 | 食品工程技术

2 | 290102 | 食品质量与安全

3 | 290103 | 食品营养与健康

食品工程技术专业致力于培养具备分析解决食品生产、管理和研发问题能力的高层次技术技能人才。学生需掌握化学、人工智能、食品工程和相关法律法规等知识，具备智能制造、检验检测、功能评价、产品研制、技术研发等职业能力。

食品质量与安全专业侧重于培养掌握食品质量检验、质量管理和体系认证知识的高层次技术技能人才。该专业教育旨在培养具备食品检验与分析、质量控制与改进、审核认证、合规管理和安全监管能力的专业人才。

食品营养与健康专业则培养具备人体营养与健康风险评估、营养膳食设计与配餐、健康营养促进、功能食品开发能力的高层次技术技能人才。该专业关注生物科学、营养科学、食品科学、健康管理、健康促进及相关法律法规的综合知识结构。

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文章来源：天狐定制

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