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面点师和烹调师有什么区别

作者：职业培训 时间： 2025-01-15 13:25:38 阅读：1000

面点师所用的原料是以面粉为主。

烹饪师泛指对各种食材的加工。

以下是二者的定义：

面点师

运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。

烹调师

运用传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成风味菜肴的人员。

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文章来源：天狐定制

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