中国的茶文化源远流长，起源于何时？

茶在中国人的日常生活中占据重要地位，古人云：“开门七件事，茶列其中。”随着时代变迁，茶艺逐渐从生活琐事上升为一种艺术与文化的体现。茶艺不仅包含品茶的技法和艺术操作，更蕴含着品茗时的美学享受和精神追求，它在品茶过程中融合了形式与内涵。

关于茶饮的历史记载，最早可追溯至《三国志》，那时茶饮主要流行于南方的上层社会，尚未普及到大众。北方人对茶的理解有限，甚至将其视为贬义词。然而，到了北朝，尽管贵族宴会中有时会陈设茶饮，但人们对茶的态度依然保留着疑虑。直到隋唐时期，南北统一和国家繁荣，南方的饮茶习惯逐渐影响了北方，甚至改变了胡人的饮食习惯，茶开始成为大众化的饮料。这个时期是茶从尝试到被接受的转变期。

这一转变体现在几个关键点上：首先，茶从最初的药物用途转变为纯粹的日常饮品；其次，茶树种植范围扩大，茶农的角色日益重要，茶园的经济价值显现；最后，饮茶技艺逐渐发展，人们开始注重茶道，懂得了精细的焙制、烹点和水质选择，如陆羽这样的茶艺专家也因此受到尊重。

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文章来源：天狐定制

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