济宁名吃小吃有以下这些：

1. 济宁甏肉干饭。

2. 金乡鸡头米。

3. 曲阜孔府菜。

4. 济宁辣白菜卷煎馓子粥。济宁小吃种类繁多，历史悠久，很多都是当地的特色美食，口味独特。以下详细介绍几种著名小吃：

济宁甏肉干饭：是济宁的特色美食之一，口味独特且香味四溢。干饭由优质大米熬制，而甏肉则是用多种香料和药材炖制而成，口感鲜美，营养丰富。此外，还常搭配一些咸菜和面条等食用，深受当地人喜爱。

金乡鸡头米：金乡鸡头米是济宁的传统美食之一，以其独特的口感和营养价值而闻名。鸡头米以其软糯的口感和清香的味道为特点，通常用来制作甜品或作为粥品的一部分，味道极佳。而且，鸡头米还含有丰富的营养成分，深受当地人和游客的喜爱。

曲阜孔府菜：曲阜作为济宁的一个著名景点和文化名城，其孔府菜也是济宁的特色美食之一。孔府菜以其独特的烹饪技艺和丰富的文化内涵而著称。菜品选材讲究，烹饪精细，口味清淡且注重原汁原味，充分体现了鲁菜的特点和精华。在品尝孔府菜的同时，还能感受到浓厚的文化氛围。

济宁辣白菜卷煎馓子粥：这是一道结合了辣白菜和卷煎馓子的特色小吃。辣白菜为菜品增添了鲜辣的口感，而卷煎馓子则增添了酥脆的口感，搭配粥品一同食用，味道鲜美且营养丰富。这也体现了济宁小吃多样化、创新的特色。这些济宁名吃小吃充分体现了当地的饮食文化和历史传统。无论是当地的居民还是外来的游客，都能在这里找到满足自己口味的美食。

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文章来源：天狐定制

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