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发面饼的家常做法

作者：职业培训 时间： 2025-02-07 01:43:33 阅读：637

食材准备：面粉200克、发酵粉2克、鸡蛋一个、香葱适量、十三香少许、盐适量、玉米油适量。

制作步骤：

1. 在一个盆中，打入一个鸡蛋，加入适量的水，然后将面粉和发酵粉一起加入，揉成面团。将面团放在温暖处，醒发一小时。

2. 将醒发好的面团擀成薄片，均匀地抹上玉米油，撒上适量的十三香和盐。

3. 撒上切好的香葱。

4. 将面片卷起，然后切成条状。

5. 将条状面片做成饼状。

6. 将饼铛预热，放入做好的饼坯。

7. 用小火慢慢烙，烙至两面金黄。

8. 将烙好的发面饼装入盘中，香葱发面饼就完成了。

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文章来源：天狐定制

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